Paistikuutiot leikataan raakakypsytetystä ulko- ja kulmapaistista käsityönä. Kuutiot ovat noin 2-5 cm paloja, jotka soveltuvat mm. hauduttamiseen, kastikkeisiin ja patoihin.

Pääsääntöisesti fileekuutiot pakataan 1 kg tai 500 g vakuumi pakkaukseen, mutta asiakkaan toiveesta voidaan tuote pakata myös muuhun pakkauskokoon. 

• Erikokoisia luita, ennakkotilaamalla voi kokoon vaikuttaa
• saatavana vain tuoreena, luita ei oteta varastoon suurempia määriä
• myydään pahvilaatikoittain

• saatavana mm. kokonaisia jalkaluita, putkiluita, kylkiluita, rustoja, niveliä jne.

• Potkakiekot tunnetaan myös nimellä Osso Bocco
•  
• Potkakiekot saapuvat meille valmiiksi paloteltuina irtokiekkoina teurastamolta
• Kiekkojen koot vaihtelevat noin 200-400 g välillä
•  
• Pakkaus tuoreena joko yksittäin tai useamman kiekon pakkauksiin
•  
• Tuote sisältää luuta, joten se ei sovellu raakakypsytettäväksi
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
•  
• Jäädytetty tuote tul

• Luulliset keittolihat saapuu meille valmiiksi paloteltuina teurastamolta
• Palojen koot vaihtelevat noin 0,5-1,5 kg väillä
• Pakkaus tuoreena joko yksittäin tai useamman palan pakkauksiin
•  
• Tuote sisältää luuta, joten se ei sovellu raakakypsytettäväksi
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
•  
• Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle

Naudan kylkipala, joka sisältää kylkiluita ja niiden välissä lihaa

Ribsejä voidaan leikata useammalla tavalla, suosittuja ovat olleet mm. short ribsit sekä korean style ribsit.

Sydän saapuu meille kokonaisena teurastamolta. Kokonainen sydän painaa eläimestä riippuen noin 0,7-2 kg

Sydän on vakuumipakattu, pakkaus sisältää yhden sydämen, tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C

• Kieli saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Kokonainen kieli painaa eläimestä riippuen noin 0,5-1,5 kg
• Kieli on vakuumipakattu, pakkaus sisältää yhden kielen
•  
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
•  
• Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
• Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 ku

• Munuaiset saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Munuaiset ovat vakuumipakattuja
• Pakkaus sisältää yhden naudan munuaiset eli 2 kpl munuaisia
• Munuaispakkaus painaa noin 0,7-1 kg
•  
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
•  
• Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
• Jäädytetty tuote s

Tuoreena jauhetaan tilausten mukaan.

Jäädytettynä yleensä 250 tai 500 g pakkauksissa.

Maksat saapuvat meille yleensä kokonaisena teurastamolta. HUOM! kokonainen naudan maksa saattaa painaa yli 7 kg, joten tilauksen yhteydessä on hyvä ilmoittaa halutun palan koko.