• Naudan kylkipala, joka sisältää kylkiluita ja niiden välissä runsaasti vähärasvaista lihaa
•  
• Ribsit saapuvat meille valmiiksi paloteltuina teurastamolta
• Palojen koot vaihtelevat noin 0,5-2,5 kg väillä
• Pakkaus tuoreena joko yksittäin tai useamman palan pakkauksiin
•  
• Tuote sisältää luuta, joten se ei sovellu raakakypsytettäväksi
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
• Tuore tuotteen leikka

• Sydän saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Kokonainen sydän painaa eläimestä riippuen noin 0,8-2 kg
• Sydän on vakuumipakattu, pakkaus sisältää yhden sydämen
•  
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
• Pääsääntöisesti kaikki sydämet myydään tuore tuotteina

• Kieli saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Kokonainen kieli painaa eläimestä riippuen noin 0,5-1,5 kg
• Kieli on vakuumipakattu, pakkaus sisältää yhden kielen
•  
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
•  
• Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
• Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 ku

• Munuaiset saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Munuaiset ovat vakuumipakattuja
• Pakkaus sisältää yhden naudan munuaiset eli 2 kpl munuaisia
• Munuaispakkaus painaa noin 0,7-1 kg
•  
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
•  
• Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
• Jäädytetty tuote s

Tuoreena jauhetaan tilausten mukaan.

Jäädytettynä yleensä 250 tai 500 g pakkauksissa.

• Maksa saapuu meille yleensä kokonaisena teurastamolta
• Maksa on vakuumipakattu
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
• Tuore maksa voidaan leikata asiakkaan haluamaan kokoon
• Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
• Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta
• Sulanutta tuotetta ei saa jäädytt

Pihvinaudan entrecotepihvit

Pihvit leikataan meillä käsityönä, pääsääntöisesti asiakkaan tilauksen perusteella. Pihvejä tilatessa voi esittää toivomuksen yksittäisen pihvin koosta, tilattavien pihvien määrän voi määritellä kappaleina tai kiloina.

Entrecote leikataan ruhosta teurastamolla kokonaisena eli meille saapuu kaksi entrecotea per eläin. Kokonainen entrecote voidaan leikata asiakkaan toivomuksesta sopivan kokoiseksi palaksi.