Yksikköhinta:
30.00
€/kg
- Entrecote saapuu meille kokonaisena teurastamolta
- Kokonainen entrecote painaa eläimestä riippuen noin 1-3 kg
- Entrecote on vakuumipakattu
- Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 35 päivää
- Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
- Tuore entrecote voidaan leikata asiakkaan haluamaan kokoon
- Raaka kypsytyksen jälkeen meillä olevat entrecote jäädytetään, jäädytetyn tuotteen kokoon ei voi enää vaikuttaa
- Yleinen jäädytys koko noin 1-2 kg
- Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
- Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta
- Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen
- Valmistus: mm. paistetaan kokonaisena tai leikataan pihveiksi, keitettäviin liharuokiin, uunipaistiksi, pala- ja karjalanpaistiin