Entrecote

Yksikköhinta:
30.00 €/kg
  • Entrecote saapuu meille kokonaisena teurastamolta
  • Kokonainen entrecote painaa eläimestä riippuen noin 1-3 kg
  • Entrecote on vakuumipakattu
  •  
  • Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 35 päivää
  • Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
  • Tuore entrecote voidaan leikata asiakkaan haluamaan kokoon
  •  
  • Raaka kypsytyksen jälkeen meillä olevat entrecote jäädytetään, jäädytetyn tuotteen kokoon ei voi enää vaikuttaa
  • Yleinen jäädytys koko noin 1-2 kg
  • Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
  • Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta
  • Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen
  •  
  • Valmistus: mm. paistetaan kokonaisena tai leikataan pihveiksi, keitettäviin liharuokiin, uunipaistiksi, pala- ja karjalanpaistiin