Paistit saapuvat meille kokonaisina teurastamolta, voidaan leikata meillä asiakkaan toivomaan pienempään kokoon.
Paistit ovat vakuumipakattuja, tuore lihan raakakypsytys aika on n. 30 päivää (merkinnät pakkauksen etiketissä). Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
Raaka kypsytyksen jälkeen meillä olevat paistit jäädytetään, jäädytetyn tuotteen kokoon ei voi enää vaikuttaa. Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C eikä sulanutta tuotetta saa jäädyttää uudelleen. Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta (merkinnät pakkauksen etiketissä).
HUOM! Alle 500 g palat menevät pihvihinnaston mukaan.
Ulkopaistin valmistus: mm. kastikkeisiin ja patoihin, soveltuu hyvin hauduttamiseen
Todella suuret paistit, mm. rosvopaistiin ennakkotilauksesta