Paistit saapuvat meille kokonaisina teurastamolta, voidaan leikata meillä asiakkaan toivomaan pienempään kokoon.
Paistit ovat vakuumipakattuja, tuore lihan raakakypsytys aika on n. 30 päivää (merkinnät pakkauksen etiketissä). Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
Raaka kypsytyksen jälkeen meillä olevat paistit jäädytetään, jäädytetyn tuotteen kokoon ei voi enää vaikuttaa. Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C eikä sulanutta tuotetta saa jäädyttää uudelleen. Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta (merkinnät pakkauksen etiketissä).
HUOM! Alle 500 g palat menevät pihvihinnaston mukaan.
Paahtopaistin valmistus: mm. paistetaan kokonaisena tai leikataan pihveiksi, sopii myös tartarpihviksi tai palaliharuokiin, soveltuu loistavaksi myös routapaistiksi