Yksikköhinta:
26.00
€/kg
Maminhan ulkopintaan on jätetty makurasva kerros. Maminha on valmis paisti, joten sitä ei yleensä leikata pienemmäksi.
Maminha saapuu meille kokonaisena teurastamolta vakuumipakattuna, paino vaihtelee eläimen iän mukaan n. 0,6-1,5 kg
Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 30 päivää (merkinnät etiketissä), tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C, sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen. Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta (merkinnät etiketissä)
Valmistus: mm. kokonaisena grilliin tai savustukseen. Tunnetaan myös nimella tri-tip, kolmikulmapaisti jne.
Vähärasvainen mutta pintarasvan ansiosta mehevä naudan osa