Yksikköhinta:
27.00
€/kg
Picanha on ulkopaistin ja ulkofileen välistä löytyvä pintalihas. Picanhan ulkopintaan on jätetty rasva kerros. Picanha on valmis paisti, joten sitä ei yleensä leikata pienemmäksi.
Picanha saapuu meille kokonaisena teurastamolta vakuumipakattuna, paino vaihtelee eläimen iäön mukaan n. 1-2,5 kg
Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 30 päivää (merkinnät etiketissä), tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C, sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen. Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta (merkinnät etiketissä)
Valmistus: mm. kokonaisena grilliin, pihviksi leikattuna tai varraslihana
Maukas, murea ja rasvan ansiosta hyvin mehukas paisti