Naudan ulkofile

Yksikköhinta:
30.00 €/kg
  • Ulkofile saapuu meille kokonaisena teurastamolta
  • Kokonainen file painaa eläimestä riippuen noin 3-6 kg
  • File on vakuumipakattu
  • Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 35 päivää
  • Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
  • Tuore file voidaan leikata asiakkaan haluamaan kokoon
  • Raaka kypsytyksen jälkeen meillä olevat fileet jäädytetään, jäädytetyn tuotteen kokoon ei voi enää vaikuttaa
  • Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
  • Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta
  • Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen
  • Valmistus: mm. paisto kokonaisena tai pihveinä, paloiteltuna sopii patoihin, kastikkeisiin ja wokkeihin